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县食药工商质监局全力以赴开展高考、学考、中考食品安全保障工作

      红网湘潭县分站6月19日讯(通讯员 王艳芳)2017年度的高考、学考、中考工作已顺利结束,湘潭县食品药品工商质量监督管理局全力以赴,采取诸多措施,确保了考试期间广大考生及工作人员的食品安全。


      该局根据县政府组考方案制定了《湘潭县食品药品工商质量监督管理局高考、学考、中考安全保障工作方案》。考前对各考点学校食堂进行了全面监督检查,对考试期间菜谱进行严格审查,对库存食品进行彻底清理,设立专用高考、学考、中考食品原料专用库房,同时对校园商店进行了全面监督检查。


      高考、学考期间派监督员驻守各考点学校食堂,重点对员工健康状况、食品及原料的采购验收、加工制作、餐具消毒、食品留样、剩余食品处理等进行严格把关。特别是利用新装备的快检设备对供餐的食品原料、餐具消毒等进行现场快速检测,共检测原料样品58批次,涉及农药残留、甲醛、吊白块、瘦肉精、孔雀石绿、ATP荧光检测等7个检测项目,检测结果显示:牛肉、猪肉、羊肉不含瘦肉精,鱼不含孔雀石绿,小青椒、黄瓜、西红柿等农药残留检测合格,消毒餐具的ATP拭子荧光检测值合格。


      中考期间,各食药工商质量监管所对各考点均实行驻点监管,县食药工商质监局联合县教育局对全县24个中考考点进行了巡查。


      县食品药品工商质量监督管理局通过对各餐饮加工关键环节严密监管,对存在的食品安全隐患及时排查并指导整改到位,确保了高考、学考、中考期间不发生食物中毒等食品安全事故,顺利完成了我县高考、学考、中考食品安全保障工作。(完)


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[作者:王艳芳 莫锦文]
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