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湘潭县集中力量开展春季校园及周边食品安全检查

       红网湘潭县分站4月9日讯(通讯员 王艳芳)为加强校园及周边食品安全工作,确保广大师生身体健康,湘潭县食品药品工商质监局认真落实省市有关文件精神,集中力量在全县范围内开展了为期1个月的春季学校(幼儿园)及周边食品安全专项检查。


       本次检查重点检查了学校(幼儿园)是否建立食品安全责任制,校园食堂及商店是否持有《食品经营务许可证》;环境卫生是否整洁,从业人员是否持有健康证明;索证索票和食品添加剂等制度是否落实,加工管理制度是否落实;清洗消毒是否到位,是否有加工制作、采购、贮存、使用高风险食品和原料现象;同时严查学校周边食品经营行为,逐一排查食品安全隐患。并根据现场检查的情况对有《食品经营许可证》的学校幼儿园食堂及周边餐饮店进行量化分级等级评定,对所有学校幼儿园食堂及周边食品经营店开展食品安全风险分级管理工作。


       此次检查共出动执法检查人员320人次,执法车辆133台次,对17个乡镇237所中小学校食堂、211所幼儿园食堂、44家校园周边餐饮店、70家校园商店, 72家校园周边食杂店进行了全面检查,检查各类食品原料350余种,检查食堂从业人员1636人,查阅今年以来的食品原料采购台账、餐具消毒、食品留样、餐厨废弃物流向登记表册1200余本。针对检查中发现的问题,责令有关单位迅速整改,下发监督意见书476份,责令整改197户,并建立了问题清单整改清单。下阶段,该单位将实施跟踪检查和督查,全面落实整改,确保全县校园及周边食品安全。(完)


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[作者:贺飞]
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