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青山桥镇:部门联动为中考食品安全保驾护航


查看食堂进货记录

检查食品存储

检查校园商店

  红网湘潭县分站6月13日讯(通讯员 胡苏)为确保中考期间学校食堂食品安全,6月13日上午,青山桥镇相关负责人带队,组织该镇食安办、中心校以及质检所对镇区内各中考考点的校园食堂、商店进行了食品安全突击检查。


  在晓楠中学,工作人员检查了学校食堂食品经营单位的主体资格、餐饮具消毒、食品安全操作、从业人员健康管理及食品留样等情况,查看了两所学校食堂内三防措施的落实情况、食材储存情况以及工作是否规范、食材是否新鲜符合要求等情况。在校园商店内,工作人员重点查看了食品经营者主体资格、商店进货渠道和相关记录,经营的食品是否有厂名、厂址、生产日期、保质期和QS标识及索证索票等制度落实情况。


  检查中,工作人员要求学校要更加重视食品安全,按规定及时对采购的食品、食品原料进行进货查验,明确餐厅厨房垃圾的流向等,同时要写好相关记录。针对检查过程中发现的“三防”设施不到位、仓库食品储存不规范等方面的问题,执法人员当场下达了监督检查意见书,责令限期整改。


  该镇负责人表示,校园食品安全出不得半点差错,特别是在中考期间,在中考结束前青山桥镇食安办将采取跟踪监管的方式,让广大考生食用到更安全健康的食品,确保中考顺利进行。


  当天,工作人员还对青山中学的食堂和校园商店相关情况进行了检查。(完)


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[作者:胡苏]
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